Дорожка на столе: для чего застилают и как используют?

Во время сервировки стола принято использовать такой оригинальный текстильный предмет как дорожка. Он известен и под другими названиями – бегунок, раннер или их еще называют дорожки скатерти. Многие отечественные хозяйки считают его аналогом традиционного славянского рушника. Впрочем, если дистанцироваться от тех древних традиций, то можно получить вполне современный атрибут, используемый для сервировки стола.

Нужна ли дорожка вообще?

Люди наслаждаются пищей ежедневно. А вот такому важному аспекту, как сервировка стола, наши хозяйки уделяют внимание лишь от случая к случаю, в торжественные и праздничные дни. Естественно, никто не будет спорить с тем, что сервировать стол по всем предписаниям и правилам крайне сложно, особенно, если делать это каждый день. Но в этом нет никакой необходимости. Специалистам известно, что каждое торжественное мероприятие и событие предполагает индивидуальное меню, текстиль, а также посуду. Если говорить о текстиле, то особого внимания заслуживает дорожка, укладываемая на стол.

Отличительная черта современного раннера – функциональность и гибкость. Такие изделия подходят для столов всех форм и конфигураций: круглых, овальных, квадратных и прямоугольных. Его принято стелить не только на стол, но и поверх чистой скатерти.

Сервировочную дорожку для стола можно использовать несколькими способами:

· Бегунок располагают в средней части стола. Затем на нем сервируют блюда. В качестве декора можно использовать небольшие вазы с цветочными композициями.

· Две дорожки укладывают перпендикулярно (накрест). Это оптимальное решение для сервировки столов круглой формы.

· Раннер располагают поперёк стола. Соответствующим образом определяют места для каждого человека.

До недавнего времени интеллигентные люди никогда не садились за стол, на котором отсутствовало текстильное оформление: скатерти, салфетки. В период советского союза этой традицией пренебрегали, и она оказалась фактически утерянной. Кухонные столики просто накрывали плотными клеёнками. Постепенно «хорошее воспитание» актуализируется. Традиция грамотной сервировки столов вновь возвращается в моду. На столе должна присутствовать не только красивая еда, но и первоклассный текстиль, декорированный утонченной вышивкой, например, скатерти с вышивкой.

Справедливости ради отметим – дорожка для стола продолжает оставаться уникальным и вместе с тем универсальным аксессуаром. Реннер из атрибута торжественной сервировки превратился в ежедневный элемент, с помощью которого можно грамотно подать и накрыть стол для завтрака, обеда или ужина.

Дорожка может похвастаться не только эстетической привлекательностью, но и практическими достоинствами:

1. Великолепная гигиеничность – за небольшой дорожкой куда проще ухаживать, нежели стирать или чистить большую скатерть. Специалисты рекомендуют запастись парой дорожек, которые можно будет сменять при загрязнении.

2. Бегунок защищает поверхность стола от горячих поверхностей, пятен.

3. Великолепно дополняют естественную красоту стола, завершают визуальную концепцию интерьера столовой, кухни.

Всё еще не решились приобрести дорожку для столовой? Не томитесь в мучительных терзаниях, а доверьтесь практике, проверенной временем. Поверьте, уже через неделю вы по достоинству оцените те преимущества, которые предоставляют бегунки.

Ничто так не объединяет и не сближает членов семьи, как совместная трапеза. С раннего детства родители прививают своим маленьким чадам чувство вкуса, манеры, правила и нормы хорошего тона. Позаботьтесь о том, чтобы детство вашего ребёнка было утончённым, красивым и насыщенным!